Bạn đã HIỂU ĐÚNG
về THỰC PHẨM CHỨC NĂNG?
Hiện nay, nhu cầu sử dụng thực phẩm chức năng ngày càng cao. Không chỉ trên thế giới mà tại Việt Nam, thị trường tiêu dùng thực phẩm chức năng (TPCN) đã và đang mở rộng và tăng trưởng không ngừng.
Tác giả: Dược sĩ Nguyễn Thị Kim Thoa
Thực phẩm chức năng Thực phẩm bảo vệ sức khỏe) là sản phẩm hỗ trợ các chức năng của các bộ phận trong cơ thể, có hoặc không có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình.
trạng thoải mái, tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ và tác hại của bệnh tật (theo Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam). Như vậy có thể hiểu, TPCN là dạng thực phẩm có tác dụng bồi bổ, bù đắp các chất mà có thể thiếu hụt, nhằm giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Các loại thực phẩm chức năng thường bổ sung thêm các dưỡng chất có lợi cho cơ thể như: vitamin, khoáng chất thiết yếu, acid amin, acid béo, chất xơ hoặc hoạt chất chiết xuất từ thảo dược; dưới dạng viên nén, viên nang, dạng bột hoặc dạng lỏng.
TPCN là sự giao thoa giữa thực phẩm và thuốc, khi giống thực phẩm về bản chất nhưng khác về hình thức; giống thuốc về hình thức nhưng khác về bản chất. Các dạng bào chế của TPCN rất dễ nhầm lẫn với thuốc điều trị nhưng đây là hai mặt hàng hoàn toàn khác nhau. Đó là sự khác nhau về quy trình sản xuất, chất lượng sản phẩm, tính hiệu quả và an toàn. Chúng ta cần nhớ rằng: “Thực phẩm chức năng không phải là thuốc!”
Cụ thể, thuốc điều trị tham gia vào các hoạt động chuyển hóa của cơ thể, khiến cấu trúc sinh lý hoặc bệnh lý đang mắc phải thay đổi; chữa lành những tổn thương trong cơ thể, giúp cho tình trạng bệnh tiến triển tốt hơn. Mục đích chính khi sử dụng thuốc là giảm các triệu chứng của bệnh, cũng như phục hồi và điều chỉnh các chức năng của cơ thể. Thuốc điều trị khi sử dụng yêu cầu có chỉ định của bác sĩ về liều dùng, cách dùng và tương tác thuốc, tuyệt đối không tự ý sử dụng.
“Có sức khỏe là có tất cả”, mong rằng với những thông tin cung cấp trên, mỗi người trong chúng ta có cách riêng để bảo vệ, duy trì và nâng cao sức khỏe bản thân và những người thân xung quanh thông qua bổ sung các sản phẩm TPCN phù hợp.
TPCN bản chất là thực phẩm nhưng được bào chế và sản xuất với công nghệ hiện đại dưới dạng sử dụng tiện dụng và tối ưu hơn. TPCN không thể thay thế chế độ ăn uống đa dạng lành mạnh, tuy nhiên, có thể giúp cung cấp đủ lượng dưỡng chất cần thiết khi chế độ ăn chưa đáp ứng được nhu cầu của cơ thể. TPCN hỗ trợ tối ưu khi cơ thể thiếu hụt vi chất, hỗ trợ tăng cường sức khỏe, cải thiện sức đề kháng, hỗ trợ điều trị bệnh lý, cụ thể như:
- Canxi và vitamin D giúp xương chắc khỏe và giảm mất xương
- Acid folic làm giảm nguy cơ mắc một số dị tật bẩm sinh.
- Axit béo Omega-3 từ dầu cá có thể giúp ích cho một số người bị bệnh tim
- Sự kết hợp của vitamin C và E, kẽm, đồng, lutein và zeaxanthin(được gọi là AREDS có thể làm chậm quá trình giảm thị lực ở những người bị thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD).
TPCN khi sử dụng đúng cách và khoa học sẽ mang lại nhiều hiệu quả tích cực trong chăm sóc sức khỏe. Viện Y học quốc gia Hoa Kỳ đưa ra những khuyến nghị rất cụ thể để nâng cao nhận thức và hiệu quả khi sử dụng TPCN.
- Tham khảo ý kiến của bác sĩ, nhân viên y tế trước khi sử dụng TPCN nhằm cải thiện tình trạng sức khỏe: có chỉ định của bác sĩ khi sử dụng TPCN thay thế hoặc kết hợp với các thuốc đang được kê đơn.
- Cần trao đổi với bác sĩ về các loại TPCN đang bổ sung trước khi thực hiện bất kì thủ thuật phẫu thuật nào.
- Quá lạm dụng, sử dụng quá liều TPCN so với khuyến nghị của NSX có thể dẫn tới có thể nhờn” các thành phần trong sản phẩm, hoặc khiến công dụng của sản phẩm không được phát huy tối đa, khiến việc hỗ trợ điều trị trở nên khó khăn.
- Kết hợp bổ sung TPCN với chế độ ăn phù hợp, đầy đủ dinh dưỡng, đủ chất.
- Chất lượng TPCN liên quan chặt chẽ tới quy trình sản xuất và tiêu chuẩn sản phẩm, do vậy, người tiêu dùng cần sáng suốt lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, uy tín.
(Nguồn Internet)
